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Primitivo
Primitivo

Primitivo

100% Primitivo
Puglia I.G.T.
Altitudine: 150 metri sul livello del mare
15%vol.
Allevamento a spalliera
Produzione per ettaro: 80 quintali
Raccolta manuale
Vinificazione: 20 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.
Maturazione e affinamento: in legno francese ed americano, in contenitori di acciaio.

Note caratteristiche: Entusiasma la complessità dei sentori e dei profumi in complessa armonia derivanti da una prolungata macerazione a freddo. Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.

 

2017
AWC Vienna – Medaglia d’Oro

2017
Gilbert & Gaillard International Tasting – Medaglia d’Oro 90+

2010
AWC Vienna – Medaglia d’Oro

2009

Pramaggiore – Diploma Medaglia d’oro

2008
Pramaggiore – Diploma Medaglia d’oro

2007
AWC Vienna – Seal of Approval