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Favugne Falanghina
Favugne Falanghina

Favugne Falanghina

100% Falanghina
Puglia I.G.P. Bianco
13,0% vol.
Altitudine: 150-200 metri sul livello del mare
Allevamento: a spalliera
Produzione per ettaro: 100 quintali
Raccolta: manuale
Vinificazione: spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento: in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche: Colore giallo paglierino, bouquet ampio e complesso di frutta esotica e netta sensazione di fiori bianchi. Fresco, morbido e con buona struttura, si accompagna a piatti di pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio 9/10°C